Ce găteau bucătarii din epoca de piatră: meniul europenilor care au trăit acum 8.000 de ani

Un studiu recent, publicat în revista PLOS ONE, arată că vânătorii-culegători europeni din Epoca de Piatră aveau tehnici de gătit mult mai complexe decât se presupunea. Aceștia combinau ingrediente în moduri „remarcabil de selective”, iar preferințele culinare variau considerabil...