Fondatorul celebrului restaurant danez „noma” și-a anunțat demisia, după acuzații grave de violență și agresiune asupra angajaților / „Este povestea unui maniac care a instaurat o cultură a fricii, a abuzului și a exploatării”, acuză un fost bucătar din echipă

Chef-ul danez René Redzepi și-a anunțat joi demisia din restaurantul „noma”, pe care l-a cofondat în 2003 și pe care l-a transformat într-unul dintre cele mai prestigioase restaurante din lume, în urma acuzațiilor de comportament umilitor și chiar violent față de echipele sale,sc...